Torakei

入座後，不妨先從可按1串點選的串燒開始。寅圭供應多款串燒，包括牛舌、牛頰、橫隔膜肉、雞腿肉等，每款均可選擇醬汁、鹽、味噌醬或辣醬4種口味。可以用辣醬襯托肉類的油香，也可選清爽的鹽味細嚼肉香，按不同部位尋找合自己心意的調味。配上氣泡感十足的角威士忌梳打，或以金宮燒酎調製的Hoppy套裝，清爽順喉，讓人不知不覺多喝幾杯。

串燒之間可點的小碟菜式選擇豐富，也是這裏的一大特色。串起來上桌、價錢親民的牛胃刺身，清爽開胃的醋漬牛雜，以及風味十足的鹽醬生韭菜，都是配酒的好選擇。熱騰騰的小型炸竹莢魚，以及豆腐吸滿湯汁的燉牛雜，味道樸實不造作；桌上有一份，便讓人覺得安心滿足。

想坐下來慢慢吃點熱食，一人份起點的牛雜鍋和辣味牛雜鍋相當方便。湯汁融合高湯與食材的鮮味，最後再配麵或雜炊收尾，從第一口到最後一滴都滿足。店內設有吧枱座位，星期六、日由下午15時開始營業；下班後來喝一杯固然合適，想趁天色尚亮輕鬆順道一訪也很方便。